자취를 하다 보면 반찬 하나도 만들기 귀찮을 때가 많죠. 특히 요리를 잘하지 못하거나 조리기구가 제한적인 대학생 자취생이라면 더욱 그렇습니다. 오늘은 전자레인지 하나만으로 완성할 수 있는 간단하고 맛있는 계란찜 레시피를 소개합니다.
1. 전자레인지 계란찜, 왜 추천할까요?
- 요리 시간: 5분 내외
- 필요한 재료: 계란, 물, 소금, 그 외 냉장고 속 재료
- 장점: 냄비나 가스레인지 없이도 간편하게 조리 가능
전자레인지를 활용하면 불 앞에서 지켜볼 필요 없이 빠르고 안전하게 요리할 수 있어요. 초보 자취생에게 정말 딱입니다.
2. 준비 재료
- 계란 2개
- 물 100ml
- 소금 약간
- (선택 재료) 다진 파, 당근, 양파, 치즈 등
- 전자레인지용 머그컵 또는 내열 용기
3. 만드는 방법
- 계란을 그릇에 깨 넣고 물을 부은 뒤 소금을 넣어 잘 풀어줍니다.
- 기호에 따라 다진 야채나 치즈를 추가합니다.
- 전자레인지용 용기에 부어 랩을 씌우고 공기 구멍을 몇 개 뚫습니다.
- 전자레인지에 약 2분 30초 ~ 3분 정도 돌립니다. (중간에 한번 확인하세요)
- 완성된 계란찜 위에 참기름이나 간장을 살짝 뿌리면 맛이 더욱 풍부해져요.
4. 전자레인지 계란찜 꿀팁
- 용기 선택: 반드시 전자레인지 사용 가능한 내열 용기를 사용하세요.
- 수분 조절: 수분이 많아야 부드러운 식감이 유지됩니다. 물 양을 줄이지 마세요.
- 덜 익었을 때: 30초씩 추가로 돌리며 익힘 정도를 조절하면 됩니다.
5. 자취생을 위한 응용 팁
계란찜에 즉석밥을 곁들이면 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. 김치 한 조각만 있어도 훌륭한 밥반찬이죠. 식비를 절약하고, 건강하게 식사할 수 있는 최고의 자취생 요리입니다.
전자레인지를 활용한 계란찜 요리는 간단하지만 요리의 기본 감각을 익히기에도 아주 좋은 레시피입니다. 요리에 자신이 없다면 오늘 한 번 도전해보세요!